La cartina al tornasole per ogni gelataio: apparentemente semplice, in realtà è molto difficile da produrre. Apprezzatene la pulizia nel gusto ed il piacevole profumo: tutto merito degli oli essenziali del 'Limone di Siracusa Igp' di cui la cultivar "Femminello Siracusano" è ricca. Il segreto? Spremere i limoni gentilmente, in modo da non toccare la parte bianca del frutto, l’albedo, amaro ed astringente. Rinfrescante e dolce al punto giusto, mai stucchevole o troppo acido. Grom, Pura Meraviglia