I nostri gelati in barattolo
Caramello al sale
Con zucchero caramellato e sale rosa dell'Himalaya
formato
460 ml
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Ci siamo chiesti quale fosse il miglior abbinamento al caramello per moderare quel leggero senso di stucchevole legato alla dolcezza dello zucchero: ed ecco che, ispirati dalla tradizione della grande pasticceria francese, ci troviamo ad unirlo al suo opposto per eccellenza, cioè il sale. Il caramello al sale si abbina per contrasto con il cioccolato fondente e per affinità con il torroncino alla nocciola
Ingredienti: LATTE fresco pastorizzato di Alta Qualità, PANNA, zucchero caramellato (14%), tuorlo d’UOVO, zucchero di canna, proteine del LATTE, zucchero, sciroppo di glucosio, BURRO, burro di cacao, sale (0,3%), addensante (farina di semi di carrube). Può contenere: frutta a guscio. Senza glutine.