I nostri gusti
Vaniglia
Come sempre quando si cerca l'eccellenza non bisogna scendere a compromessi… ed è proprio questa la chiave del gusto alla vaniglia: grattare dolcemente con un raschietto l'interno della bacca per prelevarne i piccoli semi contenuti, e quindi metterla in infusione nel latte caldo. Aggiungere quindi un punta di rosso d'uovo, lo zucchero e il gioco è fatto! L’operazione è lunga è delicata, ma è proprio questo che rende unico questo gusto di gelato ormai quasi scomparso! Ancora una cosa: se trovate dei piccoli puntini neri non vi preoccupate: sono proprio i semi della bacca di vaniglia...
CALORIE
158kcal
